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「Charcuterie Ruz シャルキュトリー リュース」テイクアウトOK@安曇野市

2019/4/24

本場フランスの家庭料理を気軽に!
ママ会もテイクアウト活用で簡単に

 

フランスの伝統的な家庭料理を家族で気軽に楽しめるお店です。

信州・安曇野で採れる旬の食材にこだわったパテやテリーヌ、キッシュ、信州サーモンの自家製スモーク、サラダなど常時15種類ほどを用意。夕食の一品に添えたり、ママ会やクリスマス会などでテイクアウト利用すれば、手軽にパーティーも
楽しめます。

料理はお店でいただくこともでき、平日限定ランチ(1,000円)や、こだわりのドリンクメニューがそろいます。

本場フランスのシャルキュトリー(パテやテリーヌなどの食肉加工)職人に師事したシェフが手がけるシャルキュトリーは、食べやすく、子どもにも好評です。価格相談で盛り合わせやセットメニューにも対応してもらえるので相談してみて

ショーケースに並んだ料理はテイクアウトできます。ガトーショコラなどのスイーツは、テイクアウト350円~、イートイン450円。ほかにも、エルダーフラワーのドリンクや安曇野産のハーブティーなど、こだわりのドリンク類も充実。

~~季節によって様々な料理が登場します~~

「松本一本葱のポワローヴィネグレット」400円/80g(持ち帰り50円引き)。フランス人が大好きなお惣菜の一つです。自家製ドレッシングをたっぷりかけて、仕上げにローストしたピスタチオをのせて。とろっと柔らかな食感と味わいがワインにもぴったり

「国産牛と豚肉のシューファルシ」1個650円(持ち帰り50円引き)。キャベツと網脂で、自家製の粗挽き肉をたっぷり包みこみ、トマトソースと一緒にオーブンでじっくり焼き上げています。野菜とお肉の旨味が凝縮した一品

中村オーナー夫妻。シェフは、およそ5年半に渡りブルターニュやサヴォアなどフランス各地の星つきレストランやシャルキュトリーで腕を磨いた後、東京・田園調布のレストラン&デリカテッセンのお店で料理長として活躍。現在は「シャルキュトリー リュース」をご夫婦で営んでいます

お店は「安曇野ワイナリー」内にあります。平日限定のランチセット(1,000円)は、シャルキュトリーまたはキッシュにサラダとスープがセット

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Charcuterie Ruz

シャルキュトリー リュース

●住所

長野県安曇野市三郷小倉6687・5
●電話

0263・77・7700(安曇野ワイナリー)
●営業

9時30分~17時30分 ※ランチは11時~14時LO
●休み

火・水曜  ※年末年始の休みあり
●席数

20席(テーブル席)※ほかにテラス席あり
●駐車場

50台 ※安曇野ワイナリー共有

●facebook

https://ja-jp.facebook.com/charcuterieruz/

●子連れお役立ち情報

オムツ替えスペースあり、子ども食器あり、離乳食持ち込みOK、ベビーカー利用OK、売店あり、禁煙、トイレ洋式

雑誌「Kids Komachi」

信州で子どもを育てる家族と子どものためのファミリーマガジン!(店頭での販売は終了しています)

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