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ヘルシーお菓子のレシピ「キャロブのサマポーシャ」by川口ゆう

2019/12/20

【材料】2人分

・上新粉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
・きな粉 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50g
・砂糖 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
・キャロブパウダー(ココアでも可) ・10g
・ココナッツミルク ・・・・・・・・・・100cc~調整
・塩 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ

 

【作り方】

①ボウルにaと塩をひとつまみ入れ、よく混ぜ合わせます。
②1.にココナッツミルクを少しずつ入れ、手に粉っぽさがなくなるくらいのかたさにします。
③ひと口サイズの大きさに丸めて、できあがり♪

 

 

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◎教えてくれたのは…

川口ゆうさん

絵をかいたり、料理を発表したり、焼菓子を売りに歩いたりしています。新聞、ラジオ、月刊誌等でレシピやくらしのエッセイを発表。絵本作家としても活躍。「くまのクウタの1年」(ひさかたチャイルドより)発売中。

雑誌「Kids Komachi」

信州で子どもを育てる家族と子どものためのファミリーマガジン!(店頭での販売は終了しています)

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